【拾碎】如何5分钟用手抓饼来自制鸡蛋饼?

吃货人生2017/3/22 13:32:01
导读:工作一天,懒得做饭怎么办?小编今天教大家如何快速简易的5分钟用手抓饼制作自制鸡蛋饼……

当今社会,上班族每天面对着高强度,压力大的工作,一天下来很是疲惫,晚上回到家可能就不想做饭了。今天给大家介绍一道自制鸡蛋饼,不仅能够短时间就做完,同时又不失营养。

首先主料就是网上卖的手抓饼,基本上属于半成品,值得注意的是这种手抓饼在和面的时候里边已经放入了大油,所以做自制鸡蛋饼的时候就不需要放油了。准备的辅料有生菜(也可以用圆包菜),鸡蛋一个,葱花少许。酱料可准备辣酱、甜面酱,甚至番茄沙司或是沙拉酱,这是根据各人口味而定的。

自制鸡蛋饼,手抓饼

下面便可以开始制作了。

第一步,将平底锅中火加热,等至30秒左右,便可放上手抓饼,然后用铲子不停的转动几圈,让其充分受热,然后将鸡蛋打在手抓饼上,用铲子涂匀。加热1分钟。

第二步,将鸡蛋饼翻面加热,这里需要注意的是,当感觉鸡蛋饼上面的鸡蛋已经成冻状便可以翻面了,因为之前说过饼中本身有油,利用下面加热过程中出的油去煎带有鸡蛋的那一面,需要注意的是翻面之后需要快速转动鸡蛋饼,防止粘锅(因为手抓饼本身的油不是很多),加热1分半,再次翻面加热30秒即可出锅了。

自制鸡蛋饼,手抓饼

最后,放入生菜、酱料,还可加入其他食材如火腿、烤肠之类,便可以享用了。做一个自制鸡蛋饼总共时间不超过5分钟,怎么样是不是很便利呢?


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