【拾碎】春天减肥瘦身吃什么?碧绿鲜蔬卷——你值得拥有

越吃越瘦2017/4/7 10:54:07
导读:今天小编给大家介绍的就是一道适合春天里吃的减肥瘦身佳肴——碧绿鲜蔬卷,好吃好看还不胖哦……

春天,一年之计,也是制定一年减肥瘦身计划的时候。今天小编就给大家介绍一道适合在春天吃的减肥瘦身美食——碧绿鲜蔬卷。

主料准备:一颗卷心菜,一个胡萝卜,蟹棒四至六根,香菜末少许,姜少许。

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首先第一步就是将卷心菜表面的老旧菜叶剥掉,切下菜根,然后将里面的嫩叶一片一片剥下,如果有的菜叶白色叶脉过于粗大就用刀子切掉,然后用水洗净备用。

第二步,将胡萝卜去皮,切成细条状(用多功能削皮刀也可以),放入到盐水中浸泡一下,捞出备用。

第三步,将蟹棒切成小块或者小片,加入一勺水,一勺生抽,半勺盐,半勺麻油,半勺玉米油进行搅拌,搅拌均匀后腌制15分钟,放入葱花与姜末。

第四步,烧一锅开水,里面放入一小勺盐,然后用漏勺将卷心菜叶焯一下,待菜叶变软之后捞出用凉水冷却。

最后,以腌制好的蟹棒为馅料,放入到一张菜叶中,慢慢卷起,然后用之前预制的胡萝卜丝做绳捆绑。依次做好摆放至盘中,放入蒸锅大火蒸15分钟。一道秀色可餐又能减肥瘦身的碧绿鲜蔬卷就做好了。

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这道碧绿鲜蔬卷的优点在于蟹棒是一种高纤维高蛋白,低热量的事物,而卷心菜富含纤维素,并且所含有的维生素U能够起到抑制脂肪吸收的好处。这样既可均衡营养,又热量极低,而且还能够提升果腹感,简直一举三得。